2015年1月にブログを閉鎖いたしました。ありがとうございました。


by aroma-leaves1002

フランスパン

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第21回目のレッスンはフランスパン。右からエピ、バゲット、シャンピニォンです。
レモン型のきれいなクープも成功し、クラストもバリバリにできました。
焼きたてのフランスパンの中からする「ばちばち」という音も初めて聞いたのでした。
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by aroma-leaves1002 | 2005-04-20 16:27 | bread