2015年1月にブログを閉鎖いたしました。ありがとうございました。


by aroma-leaves1002

健康パン

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第23回目のレッスン。手前から時計回りに
スィートポテトロール、グラハムブレッド、コーンミールブレッドです。



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ふかしたさつまいものマッシュが入ったスィートポテトロール(↑)。生地はふわふわ。
さつまいも入りのパンは水分が多いので、大型パンより小型の成型が向きます。
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グラハムブレッド(↑)は、グラハムが20%と、砂糖の代わりに蜂蜜とモラセスが入ります。
あらびきのグラハムが、ぷちぷちしていておいしい。
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コーンミールブレッド(↑)もふわふわしていて朝食向きです。とてもおいしい。
今回は食物繊維やビタミン、ミネラルの多い健康的なパンでした。

(写真がうまくUPされないです、しくしく。)
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by aroma-leaves1002 | 2005-06-15 15:32 | bread