2015年1月にブログを閉鎖いたしました。ありがとうございました。


by aroma-leaves1002

カテゴリ:bread( 39 )

健康パン

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第23回目のレッスン。手前から時計回りに
スィートポテトロール、グラハムブレッド、コーンミールブレッドです。

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by aroma-leaves1002 | 2005-06-15 15:32 | bread

スーパーキング

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ちかごろ、ホームベーカリーの調子がいいのです。そのわけは・・・

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by aroma-leaves1002 | 2005-06-08 21:35 | bread
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前回お休みしたパン教室、22回目のレッスンはドーナツ。
上の写真はジャーマンドーナツ(ココナッツがけ)とプチドーナツです。
ココナッツがけの方は、菊編みを練習しました。さらに・・・

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by aroma-leaves1002 | 2005-06-01 13:14 | bread

ダーシェンカ

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引越した先は、ダーシェンカ・蔵がわりと近くです。
http://www.mis.ne.jp/~dasenka/kura/index.html
ちょくちょく通いたいですね。
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by aroma-leaves1002 | 2005-05-26 19:28 | bread

フランスパン

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第21回目のレッスンはフランスパン。右からエピ、バゲット、シャンピニォンです。
レモン型のきれいなクープも成功し、クラストもバリバリにできました。
焼きたてのフランスパンの中からする「ばちばち」という音も初めて聞いたのでした。
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by aroma-leaves1002 | 2005-04-20 16:27 | bread

蒸しパン

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パン教室、第20回目のレッスン。
左上から時計周りにあんまん、肉まん、花巻、よもぎ蒸しパン。
酒種の香りともっちり感がたまらず、つい手が伸びてしまい反省。

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by aroma-leaves1002 | 2005-04-06 13:15 | bread

ローズヒップ・ブレッド

夫の岡山の友人が仕事で名古屋に泊まりにくるというので、ローズヒップパウダー入りの食パンを焼きました。
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by aroma-leaves1002 | 2005-03-23 13:55 | bread
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パン教室、第19回目のレッスン。今日からパートⅣです。
ブレックファースト・ブレッド、ピーナッツバター・ブレッド、ミルクブレッドを焼きました。

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by aroma-leaves1002 | 2005-03-16 16:25 | bread

ローズブレッド

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ピンク色の食パンを焼いてみました。

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by aroma-leaves1002 | 2005-03-10 17:55 | bread

ネトルブレッド

今朝はネトル入りの食パンを焼いてみました。
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by aroma-leaves1002 | 2005-03-08 07:59 | bread